บาร์บีคิว DIY

เมื่อฤดูร้อนในโอกาสของชาวเมืองปิกนิกใกล้แม่น้ำหรือกระท่อมดึงอากาศบริสุทธิ์ซึ่งมีโอกาสทำอะไรบางอย่างด้วยหมอกควัน มันไม่จำเป็นต้องเป็นปลาบาร์บีคิวแบบดั้งเดิมและกุ้งไส้กรอกและสับที่ปรุงบนกระจังหน้าไม่เทียบเท่ากับการปรุงในเตาอบหรือในกระทะ ทุกสิ่งที่ทอดด้วยไฟเปิดนั้นอร่อยกว่าและมีประโยชน์มากกว่าไขมันส่วนเกินถูกขับออกไปและควันจะให้รสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ เพื่อใช้วิธีการเปิดอย่างต่อเนื่องในการเตรียมอาหารอร่อยมันก็เพียงพอที่จะสร้างเตาอบที่อยู่กับที่ด้วยบาร์บีคิวบาร์บีคิวพร้อมบาร์บีคิวอิฐบนกระท่อมฤดูร้อน

สารบัญ:

1. บาร์บีคิวคืออะไร?
2. คุณสมบัติที่โดดเด่นของอุปกรณ์ที่มีเตาเปิด
3. บาร์บีคิว
4. ทางเลือกของสถานที่สำหรับการก่อสร้างบาร์บีคิวอิฐ
5. เราปรุงภาพวาด
6. เราทำบาร์บีคิวรากฐาน
7. การก่ออิฐของแท่น
8. การวางโครงสร้างเตาเผา

บาร์บีคิวคืออะไร?

ผลงานชิ้นเอกการทำอาหารจำนวนมากไม่สามารถเตรียมได้ในอพาร์ทเมนต์ของเมืองเนื่องจากคุณต้องการทอดหรือเตาเผากองไฟหรือย่างในคำหนึ่งเปิดไฟด้วยหมอกควัน วันนี้ไม่มีการขาดแคลนวัสดุก่อสร้างหรือภาพวาดและการคำนวณพร้อมสำหรับการก่อสร้างที่เป็นอิสระของบาร์บีคิวและโครงสร้างเตาอื่น ๆ โดยวิธีการหากไม่มีประสบการณ์การก่อสร้างมาก่อนมีโอกาสที่จะเชี่ยวชาญทักษะหลักเช่นเพื่อสร้างศาลาที่มีหลังคาพร้อมกับบาร์บีคิวหรือตัวเลือกที่ง่ายกว่าในสองสามวันสูงสุดหนึ่งสัปดาห์

ในความเป็นจริงบาร์บีคิวเป็นโครงสร้างที่เหมือนกันที่ฐานซึ่งการคั่วรอบสำหรับการปรุงอาหารบนบาร์เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์โปรตีนอื่น ๆ มีลักษณะเหมือนกันกับบาร์บีคิวและเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ทั้งสองวิธีนั้นไม่ได้มีรสชาติมากนัก แต่มีรูปแบบตาข่ายลักษณะจากกระจังหน้า รสชาติพิเศษของอาหารที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้ไม่ได้ขึ้นอยู่กับเปลือกโลกที่น่ารับประทานมากพร้อมกันคล้ายกับเนื้อทอดและรมควัน แต่ในกระบวนการทางเคมีฟิสิกส์พิเศษ การสูญเสียสภาพและการหมักของโปรตีนภายใต้เปลือกโลกอบถือน้ำผลไม้ภายในเนื้อสัตว์ที่อุณหภูมิสูงและการไหลของไขมันส่วนเกินไหลออกมา

มีรุ่นที่แตกต่างกันเกี่ยวกับต้นกำเนิดของคำว่าบาร์บีคิวจาก Roman Barbar Barbarian (เนื้อสัตว์ปรุงด้วยไฟในลักษณะป่าเถื่อน) จาก Gautyansky ในการแปลของการแก้ปัญหาซึ่งเป็นธรรมในความสัมพันธ์กับรูปแบบของการคั่วคั่ว . แต่นักภาษาศาสตร์หลายคนมีแนวโน้มที่จะเป็นคำว่าเสียงในลักษณะของฝรั่งเศสและบาร์บาโคอาอินเดียเป็นวิธีการทอดเนื้อควายบนเนื้อขัดอยู่เหนือกองไฟ วันนี้เป็นชื่อของเตาอบสากลในพื้นที่เปิดโล่ง แต่นี่คือชื่อของปาร์ตี้เปิดโล่งซึ่งกลายเป็นวัฒนธรรมของงานอดิเรกทั้งหมดมีการแข่งขันระดับนานาชาติทั้งหมดในหัวข้อนี้

คุณสมบัติที่โดดเด่นของอุปกรณ์ที่มีเตาเปิด

คำภาษาอาหรับเป็นบาร์บีคิวในการแปลของการคั่วพวกเขามีการออกแบบที่เรียบง่ายในรูปแบบของกล่องโลหะสี่เหลี่ยมบนขาที่มีรู

rril ฝรั่งเศสแปลเป็นทอด นั่นคือมันเป็นตู้ทอดสำหรับการเตรียมนกเนื้อสัตว์ปลาอาหารทะเลที่มีเสียบ

แนวคิดผสมของบาร์บีคิวสำหรับวันนี้หมายถึงเตาหลอมปิดจากด้านหลังสำหรับการทอดเนื้อบนไฟ แต่อะไรคือสิ่งที่พบได้ทั่วไประหว่างอุปกรณ์เหล่านี้ความแตกต่างพื้นฐานคืออะไร?

1. โครงสร้างเตาเผาทั่วไปและเปิดเป็นความเป็นไปได้ของการปรุงอาหารเนื้อสัตว์

2. อุปกรณ์เตาเผาในที่โล่งด้านหลังของ Brazier มีกำแพงด้านหลังเช่นเตารัสเซียเตาผิงหรือบาร์บีคิวเตาย่างไม่มีมัน

3. การยืดหลังช่วยประหยัดความร้อนและป้องกันการคดเคี้ยวของลม

4. ปล่องไฟที่เตาเผาเตาผิงและบาร์บีคิวมีควันและเผาไหม้จากการปรุงอาหารและย่างไม่มีโอกาสเช่นนี้

5. เตาผิงสำหรับให้ความร้อนในห้องปิดและคุณสามารถทอดไส้กรอกบนเสียบไม้ได้เท่านั้น

6. คุณสามารถปรุงอาหารมากมายในเตาเผาและบาร์บีคิวรวมถึงการใช้แผ่นอบขนาดเล็กบนพิซซ่าและขนมปังปิ้งร้อน

7. ตะแกรงไม่ร้อนขึ้น แต่ทำให้สามารถทำอาหารบนถ่มน้ำลายในเตาอบเท่านั้น

8. เตาผิงและเตามีเตาสำหรับฟืนและถ่านหินและย่างและบาร์บีคิวเป็นพาเลทที่มีรูปร่างที่แตกต่างกัน

9. บนตะแกรงมันเป็นไปไม่ได้ที่จะปรับความสูงของการยกโค้งขึ้นเหนือไฟและบาร์บีคิวมีโอกาสเช่นนี้

10. เตาและเตาผิงถูกเก็บไว้นานกว่าอุปกรณ์เปิดสำหรับเตาพวกเขาเย็นอย่างรวดเร็วหลังจากดับไฟ แต่ในเตาเผาคุณสามารถทำอาหารที่อิดโรยเป็นเวลานาน

11. บาร์บีคิวและเตาย่างที่อยู่กับที่ทำในพื้นที่เปิดโล่งเท่านั้นและเตาผิงและเตาเผาในห้อง

ด้วยการทำให้เท่าเทียมกันทั่วไปเป็นที่ชัดเจนว่าการให้ความร้อนในบ้านในชนบทคุณต้องใช้เตาหรือเตาผิงและบาร์บีคิวสากลสำหรับการปรุงอาหารในที่โล่ง มันใช้เสียบไม้แบบดั้งเดิมและรูปตัวยูและเปิดตะแกรงพร้อมที่จับสะดวกสำหรับการเลี้ยว

บาร์บีคิว

บาร์บีคิวไม่เพียง แต่เป็นสวนที่อยู่กับที่มีการทอดและพกพาพกพาที่มีความร้อนตามมุมอุปกรณ์ก๊าซและไฟฟ้า

บาร์บีคิวมือถือหรือแบบพกพานั้นง่ายที่สุดในการติดตั้งและลบออกดังนั้นพวกเขาจึงดีในป่าเพื่อเตรียมปลาและเกมที่ถูกทุบสดใหม่ บาร์บีคิวมือถือขนาดเล็กได้รับการออกแบบมาสำหรับความต้องการของครอบครัวหนึ่งหรือ บริษัท เล็ก ๆ รุ่นมือถือติดตั้งล้อและถูกย้ายไปที่มุมที่เหมาะสมของสวนหรือนำไปสู่ธรรมชาติ

บาร์บีคิวที่อยู่กับที่สามารถเป็นคอมเพล็กซ์ห้องครัวทั้งหมดในส่วนลึกของอสังหาริมทรัพย์ซึ่งทั้งวันหยุดสุดสัปดาห์สามารถเลี้ยงและพัก บริษัท ขนาดใหญ่ได้

วันนี้ บริษัท บางแห่งทำเครื่องถักเปียเหล็กด้วยเตาอบบนล้อทำงานจากก๊าซ แต่พวกเขาไม่มีหมอกควันไม้ที่เฉพาะเจาะจง ข้อได้เปรียบของพวกเขาคือเปิดไฟและพื้นผิวที่ดีซึ่งทุกอย่างที่ไม่ได้เตรียมไว้บนแชมพูหรือย่างถูกวางไว้ พวกเขามีตัวบ่งชี้สำหรับการติดตามอุณหภูมิการเตรียม

บาร์บีคิวอิฐสามารถกำหนดค่าและขนาดที่แตกต่างกันภายใต้หลังคาและไม่มีมันในรูปแบบของศาลาหรือในรูปแบบของมุมกระท่อมของคุณที่กลับไปที่ถนน รูปร่างของฐานคือรูปสามเหลี่ยมกลมหกเหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม การเลือกรูปร่างและการวาดส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับสถานที่ที่จะอยู่ ในภาพบาร์บีคิวของอิฐเป็นตัวอย่างที่มองเห็นได้ แต่สิ่งใดที่ยอมรับได้ในการตัดสินใจด้วยตนเอง

เคล็ดลับ: สำหรับการผสมพันธุ์และเนื้อสัตว์ทำอาหารในบาร์บีคิวบันทึกสับเล็ก ๆ จะถูกวางไว้ในบาร์บีคิวซึ่งสามารถซื้อได้แม้ในซูเปอร์มาร์เก็ตและเพิ่มถ่านหิน ควันที่อร่อยที่สุดได้รับจากไม้ผลไม้ผลไม้แม้ว่าจะเสียไม้แอสเพน, เบิร์ช, ออลเดอร์และโอ๊คก็เหมาะสม ต้นสโมลช์ไม่เหมาะสมพวกเขาให้กลิ่นกัดกร่อน ก่อนที่จะปรุงอาหารเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเผาโรงเรียนอนุบาลและรอความร้อนจากถ่านหิน หากอุณหภูมิสูงมากมันจะถูกลบออกด้วยสเปรย์น้ำ มันจะดีกว่าที่จะทำการจับคู่ที่ยาวนานหากความร้อนถูกเพิ่มโดยถ่านหิน ลดราคามีรูปทรงที่หลากหลายซึ่งสะดวกที่สุดสำหรับการรัฐประหารคู่บนมือจับยาว โครงขัดคุณภาพสูงสุดมีการเคลือบเทฟลอน Patins เหมาะสำหรับอาหารจากแป้งและเนื้อสับ

ทางเลือกของสถานที่สำหรับการก่อสร้างบาร์บีคิวอิฐ

ทางเลือกของสถานที่สำหรับบาร์บีคิวอิฐควรได้รับการติดต่ออย่างรับผิดชอบตามการพิจารณาความปลอดภัยจากอัคคีภัย มันง่ายกว่าที่จะจัดสรรมุมในสวนและปลูกฝังพุ่มไม้ม่วงสองตัวหรือลูกเกดจำนวนหนึ่งจากที่นั่นมากกว่าที่จะดับไฟที่มีลมพัดเข้าไปในต้นไม้และอาคาร เป็นการดีกว่าที่จะพูดคุยเกี่ยวกับอาคารนี้ล่วงหน้ากับเพื่อนบ้านในเว็บไซต์หากเตาอยู่ใกล้ มันเป็นสิ่งสำคัญอย่างเท่าเทียมกันในการวางเส้นทางที่สะดวกสบายไปยังเตาเผาและเทสถานที่รอบ ๆ ด้วยดินเหนียวหรือตะกรันที่ขยายออกเพื่อไม่ให้ลบจุดไขมันด้วยแผ่นปูพื้นแสง เป็นเรื่องดีเมื่อมีสถานที่สำหรับมื้อค่ำร่วมกับเฟอร์นิเจอร์สวนใต้เต็นท์ติดตั้งอยู่ใกล้ ๆ

ข้อกำหนดพื้นฐานสำหรับเว็บไซต์:

1. การเข้าถึงแพลตฟอร์มที่ดีด้วยบาร์บีคิวและแหล่งน้ำ

2. ความใกล้ชิดกับการก่อสร้างเพื่อความสะดวกในการนำน้ำอาหารและอาหาร แต่เพื่อให้ความร้อนจากท่อไม่ตกลงบนผนังและหลังคา

3. ระยะทางที่ปลอดภัยจากต้นไม้และเพื่อนบ้านที่ใกล้ที่สุดและมันจะดีถ้าด้านหลังของเตาไปที่ถนนและตรงมุมของไซต์

4. อย่าทำบาร์บีคิวไปที่โรงจอดรถเรือนกระจกอ่างอาบน้ำและอาคารอื่น ๆ เพื่อให้ความร้อนไม่ได้สร้างปัญหา

5. การรวมกันของฟังก์ชั่นของเตาเผาและศาลาเป็นสิ่งที่ดี แต่ไม่ใช่ในกรณีของการปลูกรอบ ๆ พืชที่ทอพวกมันจะลดลงจากความร้อน

6. การเลือกสถานที่ใกล้ต้นไม้เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องคำนึงถึงความสูงของท่อและทิศทางลักษณะของลมเพื่อให้ประกายไฟไม่เป็นอันตราย .

7. ใกล้กับบาร์บีคิวไม่ควรมีการแกว่งของเด็กกระป๋องด้วยเชื้อเพลิงพุ่มไม้จากกกรวมถึงความแห้ง, หญ้าแห้งและพุ่มไม้

และจำไว้ว่าคุณไม่สามารถใช้น้ำมันก๊าดน้ำมันเบนซินหรือแอลกอฮอล์ในเตาเผาและถ่านหินสามารถถูกชุบด้วยของเหลวสำหรับ roding มันสาดฟืนก่อนใช้งานเท่านั้น

เราปรุงภาพวาด

ก่อนที่จะทำการวาดภาพและการคำนวณที่จำเป็นสำหรับบาร์บีคิวอิฐมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะกำหนดรูปแบบของอาคารอินทรีย์สำหรับเว็บไซต์ นอกจากนี้ตามภาพวาดและภาพวาดมันคุ้มค่าที่จะจัดการกับคุณสมบัติที่สร้างสรรค์ของบาร์บีคิว ไม่ว่าโครงการใหม่ของการก่ออิฐบาร์บีคิวจากอิฐสาระสำคัญของมันคือเตาเดียวกันบนแท่นขนาดเล็กที่มีมันฝรั่งทอดและบาร์ทอดเหนือมัน ท่อไอเสีย, ชั้นวาง, เคาน์เตอร์, ซอกสำหรับฟืนและย่อมาจากจานเสร็จแล้ว, Washbasin ที่อยู่ติดกัน, ศาลาหรือหลังคาเป็นเรื่องรองอยู่แล้ว ระดับที่เหมาะสมของกระจังหน้าเหนือคั่วนั้นอยู่ที่ระดับของตารางโดยประมาณมันสะดวกกว่าในการปรุงอาหาร

ไม่ว่าภาพวาดที่เสร็จแล้วของบาร์บีคิวอิฐคุณจะต้องสร้างปริมาณอิฐภายใต้เงื่อนไขซึ่งมีอยู่แล้วหรือจะต้องเพิ่มขนาดของไซต์การออกแบบที่เลือกและมุมมองทั่วไปของโครงสร้างเตา พารามิเตอร์การออกแบบบาร์บีคิวที่ดีที่สุด:

• ความสูงรวมสูงถึง 1.8 เมตร;
• แท่นไม่สูงกว่า 0.8-0.9 ม.
• ทอดที่ 0.5-0.7 ม. ภายใต้ช่องสำหรับอบแห้งฟืน
• ความกว้างของเตาเผาภายในสูงถึง 0.5 เมตร

หลักการของขนาดที่ใหญ่กว่าที่นี่ไม่เหมาะสมมิติขนาดกะทัดรัดมีส่วนช่วยในการรักษาความร้อนได้ดีขึ้น เมื่อภาพวาดและภาพร่างทั่วไปของโครงสร้างเตาหลอมในอนาคตของคุณพร้อมคุณสามารถดำเนินการต่อไปยังการวางรากฐานเช่นเดียวกับในรูปแบบของบาร์บีคิวอิฐ โดยปกติแล้วอิฐหลายร้อยจะเพียงพอสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้

เราทำบาร์บีคิวรากฐาน

คุณจะต้องใช้เครื่องมือ: ภาชนะสำหรับการนวดคอนกรีตเกรียงเกรียง, พลั่ว, เวดจ์และสายรัด, ระดับการก่อสร้าง เราต้องการบอร์ดสำหรับแบบหล่อซีเมนต์ทรายดินเหนียวและไฟไหม้อิฐและหันหน้าเข้าหา สำหรับเตาหลอมภายนอกอิฐ Shamot ของแบรนด์ SHA และ SHB มีอุณหภูมิสูงถึง 1650 C มักจะใช้มันไม่สมเหตุสมผลเลยที่จะทำให้รากฐานที่ละเอียดและมีราคาแพงสำหรับบาร์บีคิว ลักษณะทั่วไป

แผ่นเหล็กขนาดที่เหมาะสมติดตั้งอยู่บนฐานของคั่วบนแท่น มีการเลือกแผ่นแปะและแท่งเป็นบาร์บีคิว แผ่นชุบสังกะสีทองแดงหรือเหล็กในรูปแบบของหมวกถูกแทรกลงในฐานของท่อไอเสียมันสามารถเปิดหรือตกแต่งด้วยอิฐหรือหินท่อสามารถยาวได้

เพื่อให้ได้ร่องลึกแบนไปที่ฐานรากจะเป็นการดีกว่าที่จะทำคะแนนสเตคด้วยสี่เหลี่ยมผืนผ้าและดึงสายรัดตามแนวปริมณฑลภายนอกและภายใน

1. สำหรับโครงสร้างเตาเผารากฐานที่มีรูปทรง P ซึ่งเป็นเสาหินตื้นในร่องลึกนั้นมีความลึกไม่เกิน 30-50 ซม.

2. ด้านล่างของร่องลึกถูกปกคลุมไปด้วยกรวดรดน้ำและแท่ง

3. การเสริมแรงในรูปแบบของกริดวางอยู่บนหมอนและทำแบบหล่อนี้สามารถเพิ่มแท่งโลหะที่มุมได้

4. คอนกรีตของแบรนด์ 300 ถูกนวดด้วยน้ำจากซีเมนต์และทราย 1: 3 และเทฐานของมูลนิธิเชื่อและจัดตำแหน่ง

5. รากฐานที่เกิดขึ้นถูกตั้งค่าไว้สองสามวันหลังจากการแข็งตัวคุณสามารถสร้างอาคารได้

6. บางครั้งแทนที่จะเป็นรากฐานพวกเขาจะถูก จำกัด ไว้ที่แผ่นคอนกรีตเสริมในพื้นดิน

การก่ออิฐของแท่น

หากมีข้อสงสัยอย่างน้อยก่อนการก่ออิฐของบาร์บีคิวในขณะที่รากฐานแห้งคุณสามารถใช้รูปแบบของคำสั่งบาร์บีคิวในรูปและวิดีโอในหัวข้อนี้ หากไม่ต้องสงสัยเลยว่าจะต้องวางแท่นตามที่แสดงในรูป พิจารณาความจริงที่ว่าอิฐบอลจะอยู่ข้างในและหันหน้าไปด้านนอก มันถูกวางไว้ใน 2 แถวนอกจากนี้ยังเปลี่ยนไปด้วยแท่งเสริมแรง คำสั่งซื้อถูกคำนวณล่วงหน้าโดยคำนึงถึงแผนการและภาพวาด

การวางอิฐจะทำบนสารละลายดินจากนั้นก็ทำบาปจากความร้อน ดินไปยังงานหลักจะชื้นเล็กน้อยเพื่อกำจัดอากาศส่วนเกิน ส่วนผสมของดินเหนียวสีแดงทรายน้ำและซีเมนต์จำนวนเล็กน้อยจะถูกนวดเพื่อความสอดคล้องที่ต้องการและเตรียมพร้อมสำหรับการก่ออิฐ

การวางโครงสร้างเตาเผา

เพื่อให้การก่อสร้างไม่ได้ดำน้ำดูแลการกันน้ำเหนือมูลนิธิเตียงวัสดุหลังคาชั้นหนึ่ง ถัดไปคุณสามารถสร้างบาร์บีคิวอ่างไม่สำคัญว่าอิฐจะเป็นสิ่งจำเป็นในการยิงปืนรอบเตา อิฐหันหน้าไปทางมุมโค้งมนดูน่าสนใจที่สุด หากคุณวางแผนที่จะสร้างห้องใต้ดินที่เตาให้สร้างการสนับสนุนก่อนที่คุณจะก่ออิฐมันจะช่วยให้ประสบความสำเร็จมากที่สุดในการจัดวางซุ้มประตูและจะเป็นการดีกว่าที่จะเสริมความแข็งแกร่งด้วยการเสริมแรง

แต่ละแถวเราทำการเปลี่ยนเป็นอิฐครึ่งหนึ่งเพื่อความน่าเชื่อถือของการก่ออิฐโดยไม่มีรอยแตก เราเตือนคุณว่าการวางเตาทำด้วยสารละลายดินด้วยการเพิ่มซีเมนต์ มันไม่สำคัญมากที่จะต้องจัดทำบันทึกไว้ใต้เตาในอิฐจะมีฟืนสำหรับการอบแห้ง

หลังจากใช้งานก่ออิฐ 5-6 แถวคุณต้องคิดเกี่ยวกับการยื่นออกมาเพื่อวางแผ่นเหล็กภายใต้การคั่วจะมีพาเลทที่นั่น อิฐในสถานที่แห่งนี้สามารถวางข้ามและหลังจากแก้ไขฐานภายใต้บริเซียร์เราจะสร้างเตาโดยตรงจากอิฐทนไฟ

เมื่อมีการติดตั้งเตาเผาท่อไอเสียของท่อเหนือเตาจะได้รับการแก้ไข ในบางกรณีมันจะเปิดทิ้งไว้ แต่มักจะปิดด้วยอิฐหรือหินตกแต่ง ในระหว่างการก่อสร้างปล่องไฟฟันจะทำบนผนังด้านหลัง - โค้งที่ช่วยเพิ่มแรงขับและวาล์ว อิฐสามารถวางหรือบนซี่โครง

เตาเผาบาร์บีคิวบางแห่งจะติดตั้งแบ็คไลท์ภายใต้กันสาดหรือหลังคาซึ่งสะดวกในตอนเย็น ทางออกที่ดีคือการโต้กลับชั้นวางการจัดเรียงหรือศาลาทั้งหมดติดอยู่ใกล้ ๆ การตกแต่งของบาร์บีคิวขึ้นอยู่กับรสนิยมและความปรารถนาของเจ้าของ แต่มันจะดีกว่าที่จะใช้ตัวอย่างที่พร้อมทำในรูปถ่ายบาร์บีคิวของอิฐด้วยมือของคุณเอง บางครั้งพวกเขาสร้างโครงสร้างที่ซับซ้อนหรือในร่มทั้งหมดตามประเภทของศาลา

เคล็ดลับ: คุณต้องใช้งานบาร์บีคิวอย่างถูกต้องสามารถจัดการกับไฟเปิดและใช้อุปกรณ์ทั้งหมดได้ ตัวอย่างเช่นภาชนะบรรจุความร้อนและวัตถุโลหะทั้งหมดจะหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชกลั่นและปรุงได้ดีเช่นกระทะสำหรับแพนเค้ก ปลาและเนื้อสัตว์สามารถถูกกัดให้เป็นโครงเหล็กที่ไม่คาดคิด นอกจากนี้หลังจากการระบายความร้อนพวกเขาจะถูกใช้เป็นอุปกรณ์ครัวธรรมดา ไฟไม่ควรสูงขึ้นและไปไกลกว่าบาร์และครอบคลุมผนังของบาร์บีคิว ฉันนั่งอยู่ในปล่องไฟเป็นระยะ ๆ เพื่อให้มีแรงฉุดย้อนกลับในสายลมมันไม่ได้พังทลายลงในเตา