Как установить и подключить электрическую варочную панель и духовой шкаф

Популярный атрибут современной кухни – встроенная варочная поверхность и духовой шкаф. В последние время все больше потребителей отдают предпочтение электрическим моделям, которые по функциональным возможностям превосходят газовые аналоги. Установить бытовую технику получится собственноручно. Главное – грамотно рассчитать место под монтаж и позаботиться о качественной проводке, способной выдержать высокие нагрузки электролинии.

1. Требования к электропроводке при подключении кухонной техники
2. Монтаж и ввод в эксплуатацию варочной панели
   • Подготовка места под установку
   • Схема и выбор метода подключения
   • Инструкция подключения варочной панели
3. Типы встраиваемых шкафов по методу установки
4. Порядок монтажа и подключения духового шкафа
   • Расчет габаритов «коробки» под духовку
   • Установка и подсоединение к электросети
5. Выбор кухонной техники: советы экспертов
6. Варочная панель электрическая: ремонт своими руками

Требования к электропроводке при подключении кухонной техники

Перед установкой духовой плиты или варочной поверхности следует уделить особое внимание качеству электропроводке. Необходимо учесть ключевые моменты:

1. Подключение духового шкафа и варочной панели электрической должно выполняться через заземление. Соответствие этому условию легко проверить – в розетке/вилке прибора должно быть три или пять контактов для электросети в 220В и 380В соответственно.  В старых зданиях это требование не всегда выполнялось. Поэтому необходимо прокладывать новый кабель. Электропроводка должна подсоединяться к распределительной коробке через УЗО (устройство защитного отключения).
2. Подключение маломощного оборудования (порядка 2,5 кВт) можно выполнить к имеющейся сети, удовлетворяющей выше описанным требованиям. Под монтаж духовки или плиты высокой мощности желательно провести отдельную линию.
3. Рекомендуемое сечение кабеля – 6 мм.кв. Этот проводник справляется с длительной нагрузкой в 10 кВт. Оптимальный класс защиты автомата – С 32. При установке духовки или варочной панели электрической встраиваемой мощностью до 8 кВт можно немного сэкономить и разместить кабель толщиною 4 мм, автомат – С 25.                                                                                                                                                                      
4. Подходящий тип кабеля – NYM или ВВГнг. При покупке обязательно надо проверить диаметр проводника. Для провода толщиною 4 мм он должен составлять 2,26 мм, для кабеля в 6 мм – 2,76 мм.
5. Параметры УЗО на один пункт должны превосходить номинал защитного автомата. Например, для автомата в 32 А надо подключать УЗО на 40 А.

Важно! Заземление электроприбора обеспечивает безопасную эксплуатацию устройства.

Монтаж и ввод в эксплуатацию варочной панели

Подготовка места под установку

Для врезки панели в кухонную столешницу понадобятся следующие инструменты:

• электродрель;
• отвертка;
• электрический лобзик;
• строительный нож;
• линейка и карандаш;
• силиконовый герметик.

 Установка электрической варочной панели своими руками выполняется в следующем порядке:

1. Измерять основные габариты техники или посмотреть нужную информацию в прилагающейся к оборудованию инструкции. Как правило, в документации указываются минимальные борта столешницы. Их уменьшать крайне нежелательно, так как в процессе эксплуатации материал может обломиться.
2. На столешнице начертить контуры размещения встраиваемой плиты.
3. Просверлить отверстие, которое послужит отправной точкой распила.                                                                
4. Установить в лобзик пилку с мелкими зубьями, выпилить по разметке и отшлифовать срез.
5. Очистить поверхность от опилок и приложить варочную панель.
6. Срез обработать герметиком или покрыть самоклеющимся уплотнителем. Для защиты столешницы от температурных колебаний дополнительно желательно использовать алюминиевую ленту.

Дальнейшие действия – установка поверхности в подготовленное отверстие и подсоединение техники к электролинии согласно схеме.

Для справки. Подробная схема подключения изображена с обратной стороны варочной панели электрической (конфорочной, встраиваемой).

Схема и выбор метода подключения

Схемы ввода в эксплуатацию кухонных панелей и духовок в многоквартирных домах предполагают использование одной фазы – сети в 220В. В частном секторе иногда целесообразно обустроить трехфазную сеть – такое подключение перераспределяет нагрузку при функционировании нескольких конфорок на 3 фазы.

Обозначения на схеме:

• 1L, 2L, 3L – фазы;
• N – нулевой проводник;
• код земли или РЕ – заземление электроприбора.

Подсоединение варочной поверхности к электропитанию выполняется одним из способов: через розетку/силовую вилку или с применением клеммной коробки.

При первом варианте надо грамотно выбрать розетку и вилку. Мощность плиты в 7-8 кВт соответствует току 32-38 А. Вилка должна поддерживать проводку сечением 4-6 мм.кв. Часто для подключения варочной поверхности используют разъем РШ/ВШ-32. Подобная связка применима в одно-, двух- и трехфазной сети.

Совет. Желательно применять готовый комплект, так как вилка одного производителя может не подойти под розетку другого.

Предпочтение лучше отдать белым пластиковым моделям – они более качественные по сравнению с черными карболитовыми. Конструктивно элементы ничем не отличаются, порядок соединения имеют одинаковый.

Подключение через клемму многие считают более простым и надежным. На пластине из термоустойчивого пластика расположено несколько пар контактов и винтовых фиксаторов. Проводки соединяются с двух противоположных сторон, соблюдая цветовую маркировку. Клеммные колодки подбираются согласно мощности электроприбора.

Инструкция подключения варочной панели

Ввод в эксплуатацию электропанели через коробку клеммных розеток зависит от количества фаз сети. Если проложен трехжильный провод, то применяется 1-фазная схема подключения:

• медными перемычками соединить клеммы №1, №2 и №3 ; подключить к ним фазный провод (черный, белый или коричневый);
• нули (№4 и №5) соединить с нулевым (синим) проводом;
• к клемме РЕ (заземление) подключить соответствующий желто-зеленый провод.

При двухфазном подсоединении используется четыре провода. Их подключение выполняется по следующей схеме:

• провода №1 и №2 соединить перемычкой, подключить к ним фазный проводник;
• к клемме №3 подсоединить второй фазный проводник;
• клеммы №4 и №5 соединить между собой перемычкой, затем подключить к ним нулевой проводник;
• закрепить заземляющий провод.

Пятижильный кабель применяется при трехфазном соединении. В этом случае клеммы №1, №2 и №3  соединить с тремя фазными проводниками, последующий порядок действий аналогичен предыдущему.

 Алгоритм подключения силовой вилки к варочной кухонной поверхности:

• Разобрать вилку, открутив крепежный винт.
• В механизм разъема проложить кабель и зажать его скобами.
• Снять с проводов изоляцию на 1-1,5 см и зачистить жилы.
• Закрепить проводки в клеммах вилки согласно схеме. Жилы проводника не должны выходить за пределы клемм.
• Собрать корпус вилки и затянуть винт.

Подключение электрической варочной панели своими руками: видео

Типы встраиваемых шкафов по методу установки

По способу установки встраиваемые духовые шкафы делятся на зависимые и независимые. Функционально они между собой не отличаются, а вот технология монтажа несколько разниться.

Зависимые модели поставляются одним комплектом с варочной панелью. Рабочие зоны соединены проводами, имеют единую панель управления, которая обычно располагается на передней части духовки. Зависимые шкафы отличаются компактностью, что  особенно актуально для маленьких кухонь. Однако при покупке надо учесть, что в случае выхода из строя панели управления работать перестанут оба прибора.

Независимые имеют возможность установки отдельно от варочной поверхности. Такой прибор получится разместить в любом месте на кухне.

Отличительные особенности независимых моделей:

• неограниченный выбор места под монтаж духового шкафа;
• возможность отказаться от варочной панели – современные модели духовок оснащены функциями готовки на пару, разморозки и т.д.;
• высокая стоимость техники.

Порядок монтажа и подключения духового шкафа

Расчет габаритов «коробки» под духовку

Производители кухонной техники разработали единый стандарт, позволяющий без проблем установить корпус духовки в отведенную секцию гарнитура. Главное при монтаже – отрегулировать ровность положения духового шкафа. Незначительные перекосы может снизить эффективность подогрева. Выравнивание выполняется путем регулировки высоты ножек, для контроля используется строительный уровень.

Чтобы обезопасить устройство от перегрева и преждевременного выхода из строя при монтаже следует учитывать ряд нюансов:

• оптимальное расстояние от основания корпуса до пола – 8 см, но не меньше 5 см;
• воздушный зазор по периметру духовки – 5 см;
• расстояние до задней стены – 4 см.

Важно! Подключение духового электрического шкафа через удлинитель запрещено. Надо предусмотреть отдельную розетку.

Установка и подсоединение к электросети

После подготовки места и «примерки» духовки под установку можно начинать подключение к электросети. Если мощность плиты не превышает 3,5 кВт, то ее можно подключить через обычную розетку. В противном случае придется уделить больше внимания новой проводке и выбору розетки.

Порядок подключения:

1. Отключить электропитание сети.
2. Если от духовки не протянут шнур, то надо снять крышку корпуса, открыв доступ к клеммной колодки.
3. Подобрать кабель нужного сечения и подключить жилы в соответствующие клеммы. Соединение выполнять при помощи перемычек. Подробная схема соединения проводов отображается в инструкции к технике. 
4. Выполнить сопряжение кабеля с автоматом защиты и УЗО – эти элементы должны устанавливаться отдельно для электрической духовки.
5. Для подсоединения духового шкафа к УЗО и автомату потребуется медный кабель сечением от 4-х мм. Подключение выполняется по стандартной схеме.

Варочная панель электрическая: ремонт своими руками

Наиболее распространенная неисправность электропанели – устройство не нагревается или не работает одна из конфорок. В таком случае самостоятельное устранение поломки сводится к следующим действиям:

1. Проверить напряжение в розетке. Часто из строя выходит именно эта электроточка.
2. Осмотреть вилку и шнур. При обнаружении механических повреждений достаточно заменить вилку.
3. Если предыдущие действия не решили проблему, то придется снимать варочную поверхность. Предварительно надо отсоединить провода и открутить крепежные планки.
4. Проверить функциональность трансформатора и термопредохранителя. Для этого понадобится мультиметр. При отсутствии напряжения или его отличия от номинального – установить новые элементы.
5. Проверить надежность соединения проводков на всех точках: переключателях, блоке управления, конфорках или терморегуляторе.

Совет. Доступная альтернатива мультиметру – индикаторная отвертка.

Самые распространенные причины поломки электрической варочной панели 2-х,3-х и 4-х конфорочной:

• перегорание предохранителя из-за скачков напряжения – установка защитного устройства сети от перенапряжения решит эту проблему;
• обрыв цепи на ТЭНе приводит к поломке одной из конфорок;
• выход из строя сенсора – результат неправильного ухода и эксплуатации;
• перегрев поверхности – поломка термостата.

Выбор кухонной техники: советы экспертов

При выборе варочной панели необходимо сопоставить основные параметры техники:

1. Определиться, нужна зависимая или независимая плита. В первом случае ассортимент товара существенно снижается.
2. Второй немаловажный момент выбор материала изготовления плиты в целом и конфорок в частности. Чугунные спирали недорогие, но долго греются и энергозатратны. Многие считают, что лучшие варочные панели электрические – это стеклокерамические. Их основные преимущества: креативность дизайна и высокая скорость нагрева. Прогрессивный вариант стеклокерамики – индукционные поверхности, отличающиеся энергоэффективностью.
3. Функционал плиты. Наличие дополнительных опций делает готовку более быстрой и удобной. Хорошо, если варочная поверхность будет оснащена: таймером, функцией подогрева, ждущим режимом и защитным отключением.
4. Количество конфорок определяется исходя из интенсивности пользования плитою и габаритов кухни. Варочная панель электрическая 4-х конфорочная – классический вариант, подходящий для семьи, привыкшей регулярно питаться дома. Для обустройства небольшой рабочей зоны можно подобрать компактную 2-х конфорочную модель.

Варочные панели электрические: какие лучше. Отзывы и советы выбора рабочей поверхности.