Совмещение кухни и гостиной: идеи и фото

Многие наверняка сталкивались с тем, что кухням в типовых апартаментах, построенных в соответствии с советскими проектами, не свойственны свободная планировка и простор, что является их существенным недостатком, который значительно сказывается на целостном интерьере квартиры. В связи с этим, набирает популярность смелый дизайнерский прием, подразумевающий удаление перегородки между гостиной и кухней, целью которого является расширение  пространства кухни за счет присоединения полезной площади других комнат. Данная планировка способствует не только расширению свободного пространства кухни, открывающему простор для самых неожиданных кулинарных фантазий, но и упрощает перемещение в процессе приготовления пищи, сервировки стола и других манипуляций, осуществляемых в процессе кулинарного творчества. Однако задумываясь над совмещением кухни и гостиной, важно тщательно продумать все дизайнерские нюансы оформления качественно нового помещения, без чего в принципе не стоит спешить с переоборудованием квартиры.  В настоящей статье мы расскажем о преимуществах и недостатках объединенного помещения, а также ответим на вопрос: «Как оформить кухню и гостиную после совмещения?

Содержание

1. Совмещение кухни и гостиной: дизайн типовых квартир или модное веяние?
2. Что необходимо знать тем, кто решил заняться перепланировкой?
3. Достоинства и недостатки кухни-гостиной
4. Совмещение кухни и гостиной: планировка и зонирование помещения
5. Баланс света: как создать плавные переходы, не нарушая зонирование помещения?
6. Цветовая гамма кухни-гостиной
7. Вентиляция и современная бытовая техника: роскошь или жизненная необходимость?

Совмещение кухни и гостиной: дизайн типовых квартир или модное веяние?

Кухня, совмещенная с гостиной, в последнее время стала популярным приемом среди дизайнеров, использование которого практикуется не только в условиях «хрущевок», но и в современных квартирах-студиях, многоэтажных коттеджах, а также в просторных интерьерах, выполненных в стиле лофт, где идея обустройства открытого пространства очень притягательна для хозяев. Это свидетельствует в пользу того, что идея открытой планировки кухни актуальна не только в условиях тесных помещений, но и привлекает внимание дизайнеров как одно из самых последних модных веяний. Существуют также отдельные случаи, требующие подобной перепланировки.

Случаи, когда открытая планировка будет особенно актуальной:

• Например, в квартирах, где кухня характеризуется небольшой площадью, а жилое помещение чрезмерно просторное. В этом случае дизайнеры предлагают прибегнуть к переносу стену, что будет способствовать некоторому уменьшению комнаты и расширению свободного пространства кухни. Впоследствии в маленькой комнате оборудуют спальню или детскую, а просторная кухня подразумевает совмещенную столовую и рабочую зону.
• Однокомнатные квартиры-студии, характеризующиеся малыми габаритами и присутствием только самых необходимых предметов мебели.
• Просторные трехкомнатные апартаменты и загородные коттеджи, в которых стремление объединить два различных по назначению помещения является следствием только вкусовых предпочтений хозяев.

Что необходимо знать тем, кто решил заняться перепланировкой?

Сделав ставку на перепланировку квартиры, а совмещение кухни и гостиной таковой и является, необходимо запастись разрешением администрации города, а именно органов БТИ на перепланировку, чтобы исключить снос фрагмента несущей конструкции, что может повлечь за собой массу трагических последствий. Однако отличить несущую стену от второстепенной квартиры не так уж сложно, так как межкомнатное перекрытие значительно тоньше несущей стены. Но это не исключает необходимости консультации и разрешения специалиста.

Кроме того, так как кухня считается мокрой зоной, ее нельзя переносить в жилую зону. В связи с этим, совмещая кухню с гостиной, кухню нельзя переносить туда, где ранее располагалась жилая зона.

Достоинства и недостатки кухни-гостиной

Идея, подразумевающая совмещение на первый взгляд несовместимых помещений, зародилась в странах постиндустриального пространства, где культура приготовления пищи развита чрезвычайно не совершенно. В странах Европы не принято готовить сложные блюда, а господство фаст-фуда и полуфабрикатов способствует только упрочнению данной тенденции. Запад практически не совместим с многочасовым пребыванием на кухне, в отличие от стран постсоветского пространства, где сложилась противоположная ситуация, вследствие чего необходимо учитывать то, что самые разнообразные ароматы будут постоянно витать на пространстве, которое фактически ничем не отгорожено от кухни.  Но об этом позже. Вначале поговорим о достоинствах.

Для кухни, объединенной с гостиной, характерны свои достоинства, определяющиеся особенностями специфической планировки. Они очевидны и заключаются в следующем:

Достоинства кухни, объединенной с гостиной

• Визуальное расширение свободной площади, следствием чего является увеличение количества как естественных, так и искусственных источников света, так как очевидно, что два окна лучше, чем одно;
• Значительное упрощение организации многочисленных празднеств, которые особо популярны у гостеприимных хозяев. При этом во время торжества у хозяйки нет необходимости бегать из комнаты в комнату, чтобы накрыть стол и проверить степень готовности угощений. Она может находиться в общем помещении, одновременно справляясь с домашними обязанности и при этом находясь в центре происходящих событий;
• Кухня-гостиная станет наиболее удачным выбором для тех, кто отдает предпочтение дружеским вечеринкам. Стандартная кухня, характеризующаяся небольшими габаритами, позволить вместить не более 5-6 человек, тогда как кухня, объединенная с гостиной, существенно увеличивает вместимость помещения и упрощает задачи организации праздничных вечеринок в домашней атмосфере;
• Для любителей просмотров телепередач во время приготовления пищи также есть приятная новость. Объединив кухню с гостиной, у них нет необходимости приобретать еще один телевизор для кухни, так как они могут повесить одну большую плазменную ТВ-панель и смотреть любимые каналы, не отрываясь от приготовления ужина;
• Нельзя забывать и про то, что кухня-гостиная позволяет всей семье обедать за просторным столом, который зачастую не помещается в квартирах с малогабаритными стандартными кухнями.

Несмотря на большое количество достоинств, у кухни, объединенной с гостиной, есть и недостатки. В чем же они заключаются? Рассмотрим далее.

Недостатки кухни, объединенной с гостиной

• Одним из первых недостатков объединения, рассмотренных выше, является постоянное присутствие запахов в жилом помещении, с которыми практически не справляется вытяжка, особенно в том случае, если речь идет о продуктах с резкими запахами;
• Наличие в гостиной звуков, которые можно слышать в процессе приготовления пищи: звуки работающей микроволновой печи, блендера, посудомоечной машины, звуки открытого крана и т. д., что ассоциируется не с самыми приятными впечатлениями;
• Необходимость постоянного поддержания кухни-гостиной в идеальной чистоте, так как невымытая вовремя посуда, неубранная рабочая зона и разбросанные кухонные принадлежности, находящиеся в поле зрения гостей, создадут хозяйке квартиры не самую лучшую репутацию.

Но эти недостатки являются лишь мелкими обязанностями для хорошей  чистоплотной хозяйки, которые не смогут омрачить положительные эмоции от обновленного интерьера квартиры, выполненного в соответствии с современными требованиями к планировке помещений. В сочетании с продуманным дизайном, объединение кухни и гостиной позволит преобразить интерьер квартиры до неузнаваемости, наполнить ее комфортом и существенно расширить ее функциональные возможности.

Совмещение кухни с гостиной фото

Совмещение кухни и гостиной: планировка и зонирование помещения

Объединяя кухню и гостиную, совершенно необязательно стремиться к полному слиянию их стилей, что станет причиной потери индивидуальности двух помещений. Наоборот, дизайнеры советуют сделать ставку на гармоничное дополнение друг друга двух противоположных помещений, к слиянию двух интерьеров, стремясь при этом к максимально гармоничному переходу между ними. В связи с этим важно уделить особое внимание границе, отделяющей два интерьера. В этих целях дизайнеры предложили следовать эффективным приемам, позволяющим по всем правилам зонировать качественно новое помещение.

Барная стойка

Наиболее распространенным способом зонирования кухни-гостиной считается установка барной стойки.

В роли данного предмета мебели и одновременно дизайнерского аксессуара может выступить часть перегородки, которая ранее разделяла кухню и гостиную. Такая барная стойка называется стационарной. В качестве отделки такой своеобразной полуперегородки можно использовать дерево, облицовочный искусственный камень. Своеобразная фальш-стена может не носить функциональной нагрузки и выполнять только декоративную и зонирующую роль.

Двухуровневый пол

Еще одной  не менее популярной идеей совмещения кухни и гостиной является установка двухуровневого пола, который позволяет грамотно зонировать объединенной помещение. В том случае, если высота потолков оставляет поле для творчества, пол на кухне можно приподнять или наоборот углубить на 10-15 см. Небольшой немного приподнятый подиум позволит качественно скрыть все кухонные коммуникации.

Комбинация разнохарактерных напольных покрытий

Популярный способ зонирования, который предусматривает использование и наиболее удачную комбинацию различных напольных покрытий. В этом случае в качестве отделки пола на кухне используют плитку, тогда как отделку гостиной осуществляют с использование ламината или ковролина.

Кухонный остров

Один из самых оптимальных вариантов совмещения кухни и гостиной только в том случае, если речь идет о зонировании просторного помещения. Кухня-остров, устанавливающаяся на границе двух зон, не только выполняет функцию зонирования, но и существенно повышает функциональность помещения. Разграничивающий остров может быть представлен барной стойкой, замкнутой в кольцо, вытянутой стандартной барной стойкой, либо непосредственно обеденным столом. Форму столешницы в данном случае выполнить на заказ в соответствии с готовыми лекалами, что позволит наиболее гармонично объединить два помещения.

Фигурные проемы и фрагменты стен

Объединяя кухню и гостиную необязательно полностью сносить всю стену между ними. Если оставить часть разграничивающей стены, то вы станете обладателем кухни-гостиной, зонированной с помощью широкого проема, который может иметь самую причудливую форму. В результате получаются совместное помещение, которое в то же время ненавязчиво разграничено с помощью фигурного проема. Оформить проем можно в виде изогнутой арки, а подчеркнуть место перехода из одного помещения в другое посредством изящных точечных светильников.

Изящные мобильные перегородки и стеллажи

Станут оптимальным выбором для тех, кто иногда все-таки желает скрывать помещение кухни от взоров многочисленных непрошеных  гостей. Они позволят без проблем менять планировку кухни-гостиной, то зонировать, то вновь объединять.

Существенным плюсом таких перегородок будет их прозрачность и невесомость, а также наличие колесиков, которые позволят без труда менять их месторасположение.

Диван

Станет идеальным предметом мебели, эффектно зонирующим помещение. Он стоит посередине объединенного пространства и призывает сев на него, очутиться в гостиной, а обойдя кругом – в кухне. В данном случае лучше отдавать предпочтение громоздким диванам с высокой спинкой, а в том случае, если со стороны кухни задняя спинка дивана выглядит недостаточно респектабельно, можно прикрыть ее стеллажом.

Обеденный стол

Позволит эффективно разделить и упорядочить свободное пространство кухни-гостиной, а также сделает кухню гостиную достаточно уютной и по-домашнему гостеприимной.  Специалисты советуют расположить над столом низко висящие светильники, которые также придадут помещению нотки уюта и комфорта.

Аквариумы и живые растения

Любители живой природы могут зонировать помещение с помощью массивных живых растений, а также вытянутых аквариумов. Шторы и колоритные ширмы натуралистичной стилистики добавят помещению желаемые нотки элемент непосредственной близости живой природы.

Баланс света: как создать плавные переходы, не нарушая зонирование помещения?

Сделав выбор в пользу того или иного способа зонирования, важно уделить максимально пристальное внимание освещению, так свет играет существенную роль в процессе правильного зонирования помещения. В связи с этим важно обратить внимание на плавный переход и оптимальный световой баланс между наиболее мягкими и яркими переходами. Таким образом, в зоне кухне лучше разместить яркую массивную люстру, которая станет источником яркого излучения, а локально, в зонах барной стойки, рабочей поверхности, над мойкой и столом разместить точечные светильники, излучающие мягкий переход и приятное, ненаправленное освещение.

Особенно актуальным в процессе зонирования помещения стало использование светодиодной ленты, которая эффектно справится с зонированием кухни-гостиной.

Цветовая гамма кухни-гостиной

Выбирая цветовую гамму кухни-гостиной, важно учитывать предназначение каждой функциональной зоны. Также важно обращать внимание на количество естественного освещения и мебели, которую предполагается расположить в помещении. Но в любом случае, важно чтобы цветовая гамма каждой отдельно взятой функциональной зоны не контрастировала с соседней, а лишь способствовала их гармоничному объединению. В связи с этим большие поверхности, такие как шторы, стены и скатерти, лучше оформлять с использование пастельных оттенков, а более мелкие детали оформлять на контрастах, что позволит сделать дизайн кухни ярким и оригинальным. Кроме того, в зоне приготовления пищи специалисты советуют использовать холодные и нейтральные оттенки, а зону гостиной оформлять в теплых тонах.

Вентиляция и современная бытовая техника: роскошь или жизненная необходимость?

Планировка, подразумевающая объединение кухни и гостиной, предполагает наличие надежной вентиляционной системы, дабы уменьшить недостатки кухни-гостиной-названные ранее.

Выбирая вытяжку, лучше отдавать предпочтение моделям со стандартной системой воздухоотвода, тогда как модели с системами рециркуляции воздуха будут способствовать перемещению запахов в совмещенную комнату. Не менее важный момент обустройства кухни-гостиной  - подбор бытовой техники, которая в данном случае должна быть практически бесшумной, что сделает пребывание в комнате максимально комфортным.